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甜角_百度百科

归档日期:12-23       文本归类:酸豆属      文章编辑:爱尚语录

  育苗:由于甜角实生苗繁殖的后代变异性不大,能保留母株的优良特性,因此在育苗时应选择品质好、结果多的优良母株采集成熟果实,除去果皮和果肉,取出种子,洗净、晾干保存。

  可通过有性和无性2种途径进行繁殖。但由于种子贮存期间易遭受虫害。自然条件下不能长期贮存。且酸角外种皮较坚硬。发芽率低、发芽历期长因此。国内外种植生产上为保持母本优良性状,多采用无性繁殖方法。

  酸角从品种资源上分为酸型(酸豆或酸角)、甜酸型、甜型(甜角)3个群体品种类型。

  酸角果肉的药理作用研究表明其具有抑菌、降血糖、轻泻、抗突变和抗致癌物。保护细胞损伤等作用。酸角果肉乙醇或的提取物中含有抗菌成分,印度和苏丹开发的酸角保健饮料已被证明有很好的治感冒、消炎等作用。此外,酸角果肉在热带国家作为治疗胆汁混乱,黄疸病及粘膜炎患者的特殊利尿剂。进一步用现代医学证明酸角果肉有很高的医药保健作用。特别是酸角是在所有水果中含钙量较高的一种,对其制成的各种食品(酸角片、酸角酱等系列产品),不但儿童喜食,而且对儿童缺钙症状有良好的防治功效。

  播种时可将种子取出用60~70℃温水浸泡至水温自然冷却后,再浸泡4~5d,种子吸水充分膨胀.待表面泛白后按1:4的比例与含水量为5%的干净细河沙分层混堆催芽,沙床要保持湿润,促进萌发。3~4d后种子胚根露白即可播种,胚根不可过长,以免播种困难。播后经常淋水,保持土壤湿润并及时清除杂草,一般7d左右小苗可出土。幼苗期避免阳光直接暴晒。5月份育苗应在苗床上搭设遮荫网,高度1.5m以上;3月份育苗则可不搭遮荫网。苗高10cm时可旅20%稀薄人粪尿,15d新梢老熟后喷0.2%~0.4%磷酸二氢钾,15~20d施一次肥。防治病害可喷50%多菌灵800~1000倍液,出现白粉病可加粉锈宁。两个月后苗高达25cm以上,茎粗0.4cm左右时即可移入大田定植,苗期太长,根系太多,起苗易伤根,影响成活率,最好是当年7月定植,8月补苗,力求整个果园幼树长势整齐

  甜角的营养生长规律和生殖发育过程高度吻合,嫁接苗从第3年开始开花结果,5年就进入较稳定的生产期。甜角苗栽种的前2-3年生长速度较慢,第3年进入快速生长期,年生长量到5年达到最大值。甜角花序是总状花序,小花数量很多,花期较长,开花要消耗大量的能量,所以只有植株长到一定大小后方可开花结果,植株进入快速生长期,也进入了盛果期。虽然不同的气候条件和水肥管理措施会在一定程度上影响树木生长、发育过程,但不会改变树木的生长发育规律。了解和认识甜角的生长发育规律,可以为甜角果园的营造规划及树体修剪整形提供参考。根据甜角的生长规律,在正常条件下,2年就能定杆,第3年开始整形、修剪,5年后基本成形。

  泰国甜角果肉是加工保健食品和风味饮料的良好原料;种子富含罗望子多糖,是类似果胶但又优于果胶的良好食品增稠剂和稳定剂;叶含牡荆素,荭草素等黄酮类化合物,可作饮水漂白剂,或作蔬菜食用;其木材质地坚硬致密,边材黄白色,心材黑紫带棕色,商人们誉之为“马德拉红木”。

  成熟果肉、幼叶和花中均富含钙、磷、铁、VA、硫胺素、核黄素、烟酸和抗坏血酸,在民间得到广泛应用

  不规则纵裂。小叶小,长圆形,长1.3-2.8厘米,宽5-9毫米,先端圆钝或微凹,基部圆而偏斜,无毛。花黄色或杂以紫红色条纹,少数;总花梗和花梗被黄绿色短柔毛;小苞片2枚,长约1厘米,开花前紧包着花蕾;萼管长约7毫米,檐部裂片披针状长圆形,长约1.2厘米,花后反折;花瓣倒卵形,与萼裂片近等长,边缘波状,皱折;雄蕊长1.2-1.5厘米,近基部被柔毛,花丝分离部分长约7毫米,花药椭圆形,长2.5毫米;子房圆柱形,长约8毫米,微弯,被毛。荚果圆柱状长圆形,肿胀,棕褐色,长5-14厘米,直或弯拱,常不规则地缢缩;种子3-14颗,褐色,有光泽。花期5-8月;果期12-翌年5月。

  乔木,高10-15(-25)米,胸径30-50(-90)厘米;树皮暗灰色,

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  ,有祛热解暑、消积化食、清脑提神的功效,能治缓泻、妊娠呕吐、便秘、小儿疳积、高血压等多种病症。明《滇南本草》:“酸角、味甘、酸(性)平。治酒化疾,隔于胃中,同白糖煎膏,早晚服一钱……。清《本草纲目拾遗》:“罗晃子、味甘、性温,治脏腑生虫及小儿食土腹痛、癣痞积硬、养肝胆、明日去翳,止渴退热,解利风邪……消烦降火……水煎服、虫自下”。食用酸角后,对肾结石和泌尿系统结石有显著的抑制作用,对人体内氟化物的排泄也有一定的作用。在印度南部由于盛产酸角而使南方人的肾结石患者大大少于北方人,因为酸角果肉含酒石酸氨钾和酒石酸高达11%-13%,它们都是很强的螯合剂,从而能很好地抑制泌尿系统的草酸钙结晶。

  甜角的生长规律甜角株高、地径和冠幅呈“S”型生长,符合逻辑斯蒂生长模型。栽植初期生长速度较慢,经历快速生长期后生长速度又逐渐减缓,

  原产热带非洲.经苏丹引入印度后开始繁衍种植,现广泛分布于除南、北极洲外的其它各大洲。尤其以印度、中国、印度尼西亚等亚洲国家种植最为普遍。在中国主要分布于福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部以及海南、台湾等海拔低于1400m的旱坡、荒地和干热河谷地区。

  这种生长规律与其它树种相似、,只是进入快速生长期所需的时间有所差异。在栽植初期,苗的根系不发达,也需要适应新的土壤环境,所以生长速度慢。经过一段时间的生长,根系比较发达,也适应了新的土壤环境,逐渐进入快速生长期。当植株生长到一定程度,其根系和树冠的增加速度小于植株整体的生长速度,植株生长速度就会放缓,进入稳定生长期。

  甜角(Tamarindusindica)是常绿乔木,是酸角的变异品种,原产热带非洲,后经苏丹引入印度,再由亚洲南部传播到波斯、阿拉伯国家和欧洲等地。甜角成熟果肉含有丰富的有机酸、糖类、氨基酸、B族维生素及各种矿物质营养成分,可生食或熟食,可加工成软糖和其他食品,也可以加工成饮料。其种子富含酸角多糖,为一种类似果胶但性能又优于果胶的良好食品增稠剂和稳定剂,果实入药有驱风湿和抗坏血病之功效。

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