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云南石斛产业进入30时代

归档日期:12-12       文本归类:石斛属      文章编辑:爱尚语录

  云南的石斛种植主要以紫皮石斛和铁皮石斛为主。据了解,目前云南的石斛种植总体在地面积为80000多亩,全国70%的石斛产量出自云南。从2008年开始快速发展,仅用三年时间就一跃成为全国最大产区,涉及全省13个州市,产值接近50亿元。

  其二,浙江人资本充裕,受限于本省石斛种植面积以及其他因素,携资本外向拓展,而云南得天独厚的自然禀赋,给资本提供了温暖的着陆所在。两者互生情愫,最终促使沉寂在深山中的黄草变身黄金。

  在梳理云南石斛产业发展历程中,《滇农内参》发现,云南石斛产业从最初简单的原料输出,发展到后来的简单加工,演变到今天的品牌化运作,步履蹒跚、跌跌撞撞地走过了三个阶段。

  游资炒作。从1.0时代的,资本的身影就鬼魅闪现在云南深山中。农户零散种植,浙江商人直接收购。问题的关键在于,为什么是浙江人而不是其他省份的人?两个因素所致,其一,浙江是消费石斛大市场,再从根上刨:江浙区域明清时代是中国的经济文化重心,有消费石斛的习惯,懂得其药用保健价值。胡雪岩创办的胡庆余堂里就有枫斗售卖,可见其历史悠远,根基深厚。

  尽管产值在爬升,种植面积在刷新。但此一阶段,仍然以小家庭作坊简单加工为主,有品类,无品牌。产销分离,标准缺失,原料难以管控。

  以上世纪五、六十年代,浙江药商深入云南采购石斛鲜条为肇始。彼时,以零散、小型收购为主,农户也没有专门种植以此为生,多以野生石斛为主,品质上乘。随着采收量的增大和生态环境的破坏,野生石斛产量大幅下滑。到上世纪八、九十年代,开始出现人工种植,但也仅仅是停留在原料输出阶段。

  以此同时,资本开始助推,价格飘忽不定,种植户可以一夜暴富,也会瞬间破产。石斛会沦为下一个玛咖?这是从业者最大的担心。

  在“即将沦为下一个玛咖”的质疑声中,在顶住资本的野蛮炒作和种植面积的盲目扩张,品质下滑之后。云南石斛启动了新一轮的革新,突围路径逐渐清晰:做品牌,掌控原料,产品深度开发,产销一体,企业开始全产业链运营模式。品牌开始驱动产业,产地品牌和企业品牌比翼双飞。

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